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徐州美食高清图片之地锅鸡

徐州美食高清图片之地锅鸡

时间:2016-12-30 17:14:58 来自:韩国美女

徐州美食高清图片之地锅鸡。地锅鸡是一道汉族名菜,取一小泥炉,炉上坐一口铁锅,下面支几块干柴生火,然后按家常的做法煮上一锅菜,锅边还要贴满面饼,于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅菜的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。

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