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东北拔丝地瓜图片 东北美食图片

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2016-07-28 14:53:23 图片尺寸是:1024*683 图片来自用户"风云突变"投稿分享  欢迎投稿 一键举报
标签: 东北 东北美食
简介

拔丝地瓜源于中国北部,拔丝地瓜是以地瓜、白糖、油等食材制成的一道色香味俱全的特殊传统名菜。食用时用筷子夹住一块地瓜可以拉出很长的糖丝,所以叫拔丝,由于刚拔出来丝的地瓜非常的热,一般要预备一碗凉水(也可用其他凉饮料)蘸一下,使糖丝变硬,以便于把丝拉断入口(也起到降低表面温度的作用)。